dimanche 11 décembre 2016
Un petit goût de paradis sur le palet...truffes au chocolat fondantes
A l'approche des fêtes, voilà une recette incontournable, simple et facile, il faut juste une bonne dose de patience pour la confection des truffes.
Ingrédients pour 40 truffes:
- 300 gr de chocolat noir pâtissier
- 20 cl de crème fraîche d'Isigny
- 2 sachets de sucre vanillé
- 40 gr de beurre demi-sel
- Une tasse de cacao en poudre Van Houten
- Faire fondre le chocolat avec le beurre
- Ajouter la crème ainsi que le sucre puis bien mélanger
- Laisser reposer 24h au frais
- Remplir un récipient creux de cacao
- Confectionner des petites boules avec la préparation au chocolat à l'aide d'une cuillère à café puis les enrober de cacao en poudre
Pour que la confection des truffes vous paraisse un peu moins longue, je vous donne mon astuce: s'installer devant un incontournable film de Noël qui vous plongera déjà dans l'ambiance des fêtes (personnellement, "Love actually") ou comment joindre l'utile à l'agréable !
Il ne vous reste plus qu'à vous régaler!
Par Pretty Pink
mardi 6 décembre 2016
Let's Christmas magic begin!
Ça y est, nous y voilà ! Le mois de décembre a débarqué
et la magie de Noël a déjà commencé à opérer !
Si l’on fait partie de la catégorie des "surexcités" dès le 1er décembre, on a commencé à planter le
décor, le calendrier de l’avent a déjà était en partie dévoré, la maisonnée est
décorée (ou presque) avec « mon beau sapin » qui trône au milieu du
salon, et on commence à fredonner les chants traditionnels de Noël (matin, midi
et soir...).
Lorsque l’on a des enfants, le mois tout entier promet
d’être magique et il n’y a rien de tel que de lire l’émerveillement dans les
yeux de ses touts petits à l’évocation du Père Noël et des cadeaux !
Afin de rêver davantage, nous avons décidé de nous offrir
une belle parenthèse enchantée dans ce qui ressemble au paradis des enfants
(si, si je vous assure) : le hameau du Père Noël.
Quelques kilomètres à parcourir depuis la maison et nous
voilà arrivés devant LA maison du Père Noël.
On se croirait tout simplement parachutés dans un monde
magique. La visite du hameau consiste en
la découverte de chaque pièce de la maison, le tout dans une ambiance chaleureuse
façon « chalet en bois », et croyez-moi, tout y est, absolument rien
n’a été laissé au hasard ! De l’atelier des lutins à leur chambre, en
passant par la cuisine du Père Noël, à sa chambre, ou à l’infirmerie (où se
trouve un rêne en convalescence après avoir fait une orgie de nutella!), sans oublier la
pièce magique des « totottes » où les enfants les plus téméraires
peuvent faire le choix (« presque » irréversible) de laisser leur
objet préféré au Père Noël avant de le rencontrer en vrai confortablement
installé dans son fauteuil et prêt à accueillir ses visiteurs.
Un immense sapin orne le jardin non loin d’une gigantesque
boîte aux lettres prête à recevoir des milliers de lettres ; la Mère Noël
a sa propre maison où elle raconte des histoires aux enfants, et pour parfaire le
tableau, on a même droit à la maison du « Père Fouettard », le tout
dans une ambiance « Château de Poudlard » avec chouettes et hiboux –
de quoi impressionner les tout petits qui promettent d’être sages jusqu’au jour
J face à la menace du Père Fouettard!
Par Pretty Pink
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